A Good Case

Lager / Pilsner Taste+ (Ny)

189 DKK 345 DKK

8 stk på lager

Vi har sammensat en smagskasse fyldt med lækre special lager- og pilsner øl fra øverste hylde, der passer til enhver lejlighed når man vil byde enten sig selv eller sine gæster på god kvalitetsøl.

... Men ved du egentlig hvad forskellen mellem lager og pilsner er? 

Det bedste ved en lager: den er meget enkel. Okay, faktisk er det bedste ved en lager, at du kan råbe ordet med en Arnold Schwarzenegger stemme og ikke virke latterlig. “Laaaaggggah! Get to the choppa!”

Hvad angår enkelheden i lager, kan vi alle læne os tilbage og nyde en. Indtil vi indser, at der er noget som hedder Pilsner. Og så bliver tingene underlige.
De bliver lidt underlige, fordi pilsner er en slags lager. Super. Så hvad adskiller de to egentlig?

LAGER ER UNDERGÆRET.
Det er en meget specifik kemisk reaktion, der har at gøre med, at en bestemt type gær nyder et langt, langsomt og koldt ædegilde. Lager er koldgæret, hvilket betyder, at gæren 'spiser' i koldere temperaturer, langsommere i bunden af ​​tanken. Resultatet er en lettere, "renere" (mindre kompliceret) smag.

PILSNER-KATEGORIEN ER RESULTATET AF MASSEØL-DUMPING.
Forestil dig, at du er afhængig af øl i midten af ​​1800-tallet (Fordi at det var mere sikkert at drikke end vand grundet opvarmningen af væsken) og venter på, at den gæres, kun for at finde ud af, at den er fuldstændig udrikkelig. Pilsner opstod ikke som et stilistisk valg. Det var den eneste mulighed, efter at borgerne i Plzen dumpede 36 fade øl på grund af fordærvelse.

Josef Groll blev hentet fra Bayern for at hjælpe indbyggerne med deres ølproblemer. Hans løsning: Saaz humle. Og det er det, der definerer Pilsner-kategorien, den dag i dag.

PILSNER ER “SPICIER” END DIN TYPISKE LAGER.
Vi mener ikke "stærkt". Saaz humle har et spark i sig, lidt et hårdere bid end du får ud af din den klassiske Budweiser eller nogen andre af den slags øl.

Saaz er  en"ædel" humle af en god grund. De er på en måde altomfattende, sprængfyldte med smag, og bringer lidt naturlige krydderier, samt florale smagstoner med sig. Derfor smager hver Pilsner ikke som enhver lager.

NB: Fri fragt ved køb over 349 kr. ellers pålægges der 49 kr. i fragt.

Måske du også kan lide?

Du kiggede også på