Dette er Ølsnedkerens bud på den originale Oktoberfest-øl, märzen. Stadig meget nydt, men nogle gange overskygget af de lysere pilsnerøl.

I deres version, Tid og Sted, har de brugt pilsnermalt, mørk karamelmalt og et strejf af ristet byg. Resultatet er en sprød og brødagtig brun pilsner med en moderat sødme. Selvom den er produceret til den årlige Oktoberfest, kan denne øl nydes når som helst og hvor som helst - det hele handler om tid og sted.