Denne øl fra Founders er flot nøddebrun med et lysebrunt og cremet skum. Kraftig duft af sødlig og karamelliseret malt, samt aromaer som vanilje og egetræ fra bourbonfadet. Øllen er silkeblød på tungen af har en dejlig og fyldig mundfølelse. Karamel, vanilje og egetræ er dominerende i smagen. Den høje alkoholprocent formår at skære igennem de tunge og sødlige nuancer uden at virke sprittet. Alt i alt en dejlig karamelliseret scotch ale.