{"title":"Wild Ale","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWild Ale er en karakterfuld øltype kendt for sin komplekse smag, lette syrlighed og levende gærprofil. Øltypen brygges ofte med vilde gærstammer og bakteriekulturer, som giver en unik smagsoplevelse, der kan udvikle sig over tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSmagen i en Wild Ale kan variere fra frisk og frugtig til funky, vinøs og let krydret. Du kan ofte finde noter af citrus, stenfrugt, bær, egetræ, læder og en behagelig syrlig kant. Mange Wild Ales lagres på træfade, hvilket kan give ekstra dybde, tørhed og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWild Ale passer godt til oste, charcuteri, lyst kød, fisk, salater og retter med syrlige eller fermenterede elementer. Den friske syrlighed og komplekse aroma gør øltypen velegnet til både mad og langsom nydelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeder du efter en kompleks, levende og smagfuld øloplevelse, er Wild Ale et oplagt valg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"insight-cellars-sunstead-white-peach","title":"Insight Cellars - Sunstead: White Peach - 6,3% Wild Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(Untappd rating: 4,3)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSunstead: White Peach\u003c\/strong\u003e er en 6,3% wild ale, der indkapsler sommerens varme og smagen af perfekt modne ferskner. En hyldest til frugternes naturlige sødme og syre, hvor bryggets finesse står i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrundlaget for denne øl er en blanding af ét-, to- og treårige danske wild ales, modnet i hvidvinsfade for at skabe dybde og kompleksitet. Over 600 gram hvide Saturn-ferskner per liter blev tilsat – friske, stenfri og moste – og ladet macerere i mere end en måned. Resultatet er en øl med en blød og saftig karakter, der smager som at sætte tænderne i en duftende, moden fersken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed noter af vinøs elegance og sommerens lyseste frugter tilbyder \u003cstrong\u003eSunstead: White Peach\u003c\/strong\u003e en sensorisk rejse til solrige dage og varme briser – uanset årstiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Wild Ale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 6,3 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/insight-cellars-sunstead-white-peach-2023\/5590857\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #198048;\" data-mce-style=\"color: #198048;\"\u003e\u003cstrong\u003eUntappd rating: 4,3\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBest before datoen er 31\/08-2028.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNB: Fri fragt ved køb over 499 kr. ellers pålægges der 59 kr. i fragt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Best Before: 31\/08-2028","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50043616493905,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/1239\/8243\/files\/Insight_SunsteadPeach.png?v=1732312666"},{"product_id":"insight-cellars-maturation-bocoy-7-2-wild-ale","title":"Insight Cellars - Maturation: Bocoy - 7,2% Wild Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(Untappd rating: 4)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaturation: Bocoy\u003c\/strong\u003e fra Insight Cellars er en 7,2% Wild Ale, der er en del af bryggeriets Maturation-serie, hvor fokus er på at fremhæve, hvordan forskellige fade påvirker den endelige karakter af en øl. I dette tilfælde er øllen modnet i et 65 år gammelt Oloroso Sherry Bocoy-fade lavet af kastanjetræ i to år, og derefter blandet med en mindre mængde to-årig dansk Wild Ale, der er modnet i et traditionelt egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne unikke lagring i Oloroso-fade giver øllen dybe smagsnuancer af ristede valnødder, karamelliserede frugter og krydderier. Smagen er kompleks og sofistikeret, hvor de vinøse, træagtige noter giver en perfekt balance mellem sødme og krydret dybde. \u003cstrong\u003eMaturation: Bocoy\u003c\/strong\u003e er en smagsrejse, der afslører en øl med flere lag af karakter, hvor fadets indflydelse er tydeligt til stede og skaber en uforglemmelig oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"padding-left: 30px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINFORMATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStil: Wild Ale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 7,2%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/insight-cellars-maturation-bocoy-2021\/5500849\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #198048;\" data-mce-style=\"color: #198048;\"\u003e\u003cstrong\u003eUntappd rating: 4\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBest before datoen er 15\/06-2033.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNB: Fri fragt ved køb over 499 kr. ellers pålægges der 59 kr. i fragt.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Best Before: 15\/06-2033","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50152792916305,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/1239\/8243\/files\/Insight_MaturationBocoy.png?v=1733790573"},{"product_id":"insight-cellars-alma-del-arrumbador-7-3-wild-ale","title":"Insight Cellars - Alma Del Arrumbador - 7,3% Wild Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(Untappd rating: 4)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlma Del Arrumbador\u003c\/strong\u003e fra Insight Cellars er en 7,3% Wild Ale, der hylder de hårdtarbejdende \"arrumbadores,\" hvis dygtighed gennem århundreder har været sjælen i Spaniens sherrybodegaer. Denne danske Wild Ale har modnet to år i nøje udvalgte Oloroso-, Pedro Ximénez- og Palo Cortado-fade, hvor den har opnået en perfekt balance mellem sødme og tørhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en rig og kompleks øloplevelse med noter af ristede nødder, tørret frugt og krydderier, der smelter sammen til en harmonisk blanding. En smagsrejse, der forener historien om spansk tradition med dansk innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eINFORMATION\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStil: Wild Ale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 7,3%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/insight-cellars-alma-del-arrumbador-2021\/5500848\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 126, 55);\"\u003eUntappd rating: 4\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBest before datoen er 17\/05-2033.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNB: Fri fragt ved køb over 499 kr. ellers pålægges der 59 kr. i fragt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Best Before: 17\/05-2033","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50356482474321,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/1239\/8243\/files\/Insight_AlmaDel.png?v=1736804712"},{"product_id":"insight-cellars-sunstead-white-nectarine-6-6-wild-ale","title":"Insight Cellars - Sunstead: White Nectarine - 6,6% Wild Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(Untappd rating: 4,3)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSunstead: White Nectarine\u003c\/strong\u003e fra Insight Cellars er en 6,6% Wild Ale, der indfanger essensen af modne stenfrugter og bringer sommerens varme smage til live året rundt. Basen er en nøje sammensat blanding af ét, to og tre år gamle danske Wild Ales, lagret på Chardonnay- og Monbazillac-fade, der tilfører dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter lagringen blev øllet lagt på friske, stenfri hvide nektariner med over 600 gram frugt per liter, hvor det fik lov at macerere i mere end en måned. Resultatet er en blød, saftig og aromatisk smagsoplevelse, der næsten føles som at sætte tænderne i en friskplukket nektarin og genopleve sommerens højdepunkter – uanset årstid.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eINFORMATION\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStil: Wild Ale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 6,6%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/insight-cellars-sunstead-white-nectarine-2023\/5713687\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 126, 55);\"\u003eUntappd rating: 4,3\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBest before datoen er 19\/10-2028.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNB: Fri fragt ved køb over 499 kr. ellers pålægges der 59 kr. i fragt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Best Before: 19\/10-2028","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50356513931601,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/1239\/8243\/files\/Insight_SunsteadNectarine.png?v=1736804973"},{"product_id":"insight-cellars-pot-column-kriek-7-6-fruited-wild-ale","title":"Insight Cellars - Pot \u0026 Column Kriek - 7,6% Fruited Wild Ale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(Untappd rating: 3,9)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot \u0026amp; Column Kriek\u003c\/strong\u003e fra Insight Cellars er en 7,6% Fruited Wild Ale, inspireret af den unikke dobbeltdestillationsmetode, der bruges til at skabe Barbados-rom. Denne øl er en nøje udvalgt blanding af 75% dansk Wild Ale, lagret i Barbados-romfade i to år, og 25% to-årig dansk Wild Ale, macereret med en generøs mængde hele Stevnsbær-kirsebær fra Frederiksdal Estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRomfadene tilfører øllen varme noter af kokos, karamel og citrus, som harmonerer med de dybe smage af mørk frugt og marcipan fra de karakteristiske danske kirsebær. Pot \u0026amp; Column Kriek er en kompleks og balanceret oplevelse, der forener dansk håndværk med Caribisk flair.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \n\u003cp style=\"padding-left: 30px;\"\u003eINFORMATION\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStil: Fruited Wild Ale\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStørrelse: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 7,6%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/untappd.com\/b\/insight-cellars-pot-and-column-kriek-2021\/5544982\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(20, 126, 55);\"\u003eUntappd rating: 3,9\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBest before datoen er 21\/06-2033.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNB: Fri fragt ved køb over 499 kr. ellers pålægges der 59 kr. i fragt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Best Before: 21\/06-2033","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50356667482449,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/1239\/8243\/files\/Insight_Pot8.png?v=1736806578"},{"product_id":"insight-cellars-smagekasse-6-stk-gns-99-kr-pr-ol","title":"Insight Cellars Smagekasse (6 stk.)(Gns. 99,75 kr. pr. øl)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHar du ikke stiftet bekendtskab med \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInsight Cellars endnu, så har du nu muligheden for at smage disse seks udvalgte varianter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsight Cellars var et københavnsk bryggeri beliggende på Refshaleøen, kendt for deres eget husgær, indsamlet fra vilde stammer på Refshaleøen, hvilket gav deres øl en unik karakter. De specialiserede sig i spontangærede og blandingsgærede øl, ofte lagret på egetræsfade og inspireret af traditionelle gæringsmetoder. Deres sortiment omfattede blandt andet vilde ales og saisons, nogle gange kombineret med frugt, urter eller vin.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eINFORMATION\u003cbr\u003eSmagekassen indeholder 6 forskellige øl \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e i størrelsen 75 cl.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eNordens Kriek\u003c\/strong\u003e er en 7,6% kriek, der forener mørke kirsebærs intensitet med fadlagringens subtile nuancer. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eBB: 16\/05-2029\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAlma Del Arrumbador\u003c\/strong\u003e er en 7,3% Wild Ale, der hylder de hårdtarbejdende \"arrumbadores,\" hvis dygtighed gennem århundreder har været sjælen i Spaniens sherrybodegaer. \u003cstrong\u003eBB: 17\/05-2033\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eSunstead: Apricot\u003c\/strong\u003e er en 6,6% wild ale, der indkapsler den rene essens af perfekt modne stenfrugter og giver dig sommerens varme smage året rundt. \u003cstrong\u003eBB: 21\/11-2028\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eO Tanoeiro\u003c\/strong\u003e er en 7,5% geuze, der hylder håndværket bag tøndemagerens kunst – de hænder, der skaber rammerne for forvandlingen fra rå væsker til raffinerede nydelser. \u003cstrong\u003eBB: 17\/01-2034\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eSunstead: White Nectarine\u003c\/strong\u003e er en 6,6% Wild Ale, der indfanger essensen af modne stenfrugter og bringer sommerens varme smage til live året rundt. \u003cstrong\u003eBB: 19\/10-2028\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eGlimmering Grove\u003c\/strong\u003e er en strålende 6,6% Wild Ale, der hylder sommerens saftige stenfrugter, plukket direkte fra træet. \u003cstrong\u003eBB: 26\/10-2028\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eNB: Fri fragt ved køb over 499 kr. ellers pålægges der min. 59 kr. i fragt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Best before fra 19\/10-28 til 17\/01-34","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50764681675089,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0402\/1239\/8243\/files\/IC_6stk_11669cde-67d1-47f2-a23d-e03ac5774264.png?v=1742055243"}],"url":"https:\/\/www.agoodcase.dk\/collections\/wild-ale.oembed","provider":"A Good Case","version":"1.0","type":"link"}