Denne øl fra Thinkbeer præsenterer en spændende sammensmeltning af tradition og innovation. Med sin base af wit-gær udforsker det grænserne for, hvad man kan forvente af en øl, der samtidig drager inspiration fra IPA-verdenen.

Ved at tilføje friske hindbær og cascade humle til brygningen opnås en unik kombination af friskhed og bitterhed. De friske hindbær tilfører en vidunderlig frugtagtig kompleksitet, der blødgør den ellers karakteristiske IPA-bitterhed og giver øllet en fløjlsblød afrunding. Cascade humlens subtile citrustoner fremhæver yderligere den sprøde og forfriskende karakter.