Paradisfugl er 1 ud af 3 øl, der udsprang af asken med Phoenix Serien fra Ølsnedkeren.

Paradisfugl er en Double IPA brygget med dobbelt op på malt, humle, procent og meget andet. Øllen er brygget med Citra, Nelson Sauvin og Motueka humle, som smelter sammen til en symfoni af citrus, hvide druer, hvide bær og sød grapefrugt.