Elmelunde Økologisk Julebryg er en karamel-gylden ale med noter af honning og appelsin. Den har en delikat sødme fra honningen med undertoner af lækre julekrydderier, hvilket giver den en det karakteristiske juleudtryk. Appelsinen tilfører en let bitterhed, der dog på ingen måde overskygger honningens sødme.