Birra Superior er deres nyfortolkning af pilsner-stilen lavet med ren italiensk malt. Den udelukkende nationale dyrkningshumle valgt til denne øl og deres dygtige dosering i de forskellige bryggetrin giver den en stærk aroma og en vedvarende bitterhed.

En ufiltreret lavgæringsøl karakteriseret af en tør og afgørende bitterhed beriget med antydninger af eksotiske frugter og citrusnoter, der stammer fra tørhumlingsprocessen med Cascade, Chinook og Target humle.