Apex X Pomona Island - Seismic IPA - 6,5% New England IPA

(Untappd rating: 4)

Seismic IPA fra svenske Apex Brewing og britiske Pomona Island er en klassisk New England IPA på 6,5% med en uklar og juicet krop. Den er spækket med de bedste humler: Azacca, Citra, Galaxy og Nelson Sauvin, hvilket skaber en levende buket af friske frugtnoter – fra intens citrus til saftige tropiske frugter og et hint af bær, der giver et ekstra lag dybde til smagsoplevelsen. Denne humleblanding giver øllen en både kompleks og samtidig harmonisk profil, hvor de friske, frugtagtige nuancer føles som en sand humleeksplosion.

Den bløde og cremede mundfølelse, sammen med den milde bitterhed, skaber en behagelig balance, der gør hver slurk lige til at nyde og genopdage. Seismic IPA indfanger essensen af samarbejdet mellem to bryggerier, der begge hylder kreativitet og kvalitet – perfekt til humleelskere, der sætter pris på dybde og raffineret frugtkarakter i deres IPA.