Epochal - Hesperus - 7,2% Scottish Pale Ale

(Untappd rating: 3,8)

Hesperus fra Epochal er en 7,2% Scottish Pale Ale, der fremstår som en hyldest til både lokale råvarer og klassisk brygkunst. Den er brygget med Berneray Bere-malt fra Crafty Maltsters i Fife og nænsomt humlet med Goldings fra Herefordshire samt Hallertau Blanc fra Tyskland. Denne unikke kombination giver øllen dybe lag af blomster, urter og frugtige nuancer, som hver især tilføjer en raffineret kant til oplevelsen.

Som en skotsk stock ale tilsat Brettanomyces bringer Hesperus en syrlig kompleksitet frem, der balancerer perfekt med dens rige smag. Hvert glas af denne øl føles som en udforskning af skotske og kontinentale bryggetraditioner, hvor tradition og innovation forenes i et syrligt og smagsrigt udtryk, der imponerer og overrasker i hver mundfuld.