Gamma - Tesseract - New England IPA

I avanceret matematik er en tesseract den firedimensionelle ækvivalent til en terning.
Gammas ølfortolkning af den komplicerede terning er en saftig IPA, og det eneste tal, der betyder noget her, er 6,7% . Den naturligt hazy øl er brygget med de fineste Cascade- og Belma-humlesorter og har Tesseract på etiketten, men har ellers lidt til fælles med den.

Gammas IPA står flot i glasset med sit ferskengule farve og tætte skumkrone. Den første tår er vidunderligt saftig og skyller over ganen med en frugtig tidevand, der er forfriskende, sød og sommerlig på samme tid. En harmonisk bitterhed understreger den frugtagtige aktivitet og giver øllet kontrast og struktur.