Mikkeller - Nelson Sauvin Dry Hopped BA Chardonnay - Bière de Champagne
Dette er en utroligt kompleks tørhumlet wild ale, der er gæret med champagnegær, Brettanomyces og enzymer for derefter at blive lagret i månedsvis på hvidvinsfade fra Østrig.
Smagen er utroligt intens, fadlagringen fra chardonnayfadene kan tydelig fornemmes, sammen med en bitterhed med de frugtige noter fra tørhumlingen. Store mængder af estere og græsagtige floralenoter
Hvem er Mikkeller?
Historien om Mikkeller tager sit afsæt i et lille køkken på Vesterbro i København, hvor en ung, ølglad matematik- og fysiklærer i 2003 begyndte at eksperimentere med humle, malt og gær. I dag eksporterer Mikkel Bjergsø sit øl til mange lande verden over og driver lige så mange barer, restauranter og ølbutikker. Hans opfindsomhed og konstante udvikling af Mikkeller har skabt et internationalt anerkendt bryggeri, der er berømt for både innovation, kvalitet og spændende samarbejdspartnere.
INFORMATION
|
Vælg muligheder