Mikkeller - Spontandoubleblueberry - Sour Ale

I spontan-serien præsenterer vi her Spontandoubleblueberry – denne gang dannes der en alliance med dobbelt så mange blåbær, der generøst blev tilføjet under brygningsprocessen, hvilket skaber en helt unik, distinkt, frugtig og syrlig øl.

Spontandoubleblueberry er en spontangæret ale - denne tilsat blåbær og derefter lagret på egetræsfade. 

Øllen har en indigo-blå farve og er uigennemsigtig, med et tyndt lyselilla skumhoved, der efter lader fine gardiner. Duften er svagt vinøs med blåbæragtige florale ester. Mundfølelsen er som blåbærsodavand med et lille skud eddike - syrlig og meget sprudlende, med eddikesyre og moderat kulsyre. Afslutningsvis er den utrolig frugtig og har en tør finish.

Hvem er Mikkeller? 

Historien om Mikkeller tager sit afsæt i et lille køkken på Vesterbro i København, hvor en ung, ølglad matematik- og fysiklærer i 2003 begyndte at eksperimentere med humle, malt og gær. I dag eksporterer Mikkel Bjergsø sit øl til mange lande verden over og driver lige så mange barer, restauranter og ølbutikker. Hans opfindsomhed og konstante udvikling af Mikkeller har skabt et internationalt anerkendt bryggeri, der er berømt for både innovation, kvalitet og spændende samarbejdspartnere.