Mikkeller - Wing Pin Series 3: SAS Spontanfruitnelson - Sour Ale
SAS Spontanfruitnelson er en lambic-style belgisk ale oprindeligt lavet til SAS' business class, men her har du muligheden for at prøve den helt uden at være oppe og flyve i hverken pris eller den fysiske del.
Øllen er lagret på Chardonnay-fade, og har et gyldent ravfarvet udseende. Den er klar og har et flot perlende skumhoved ved ophældning. I duften finder du en markant syrlighed fra citrusfrugter, overmoden tropisk frugt og en lettere vinøs hvidvins-nuance.
Smagen er lettere syrlig, med en mellemfyldig mundfylde. Smagen bærer i starten præg af fadlagringen med nogle træagtige, sødlige noter og går derefter over i en tør, syrlig bouquette af bær, citrus, appelsin, og den markante chardonnay-karakteristika.
Hvem er Mikkeller?
Historien om Mikkeller tager sit afsæt i et lille køkken på Vesterbro i København, hvor en ung, ølglad matematik- og fysiklærer i 2003 begyndte at eksperimentere med humle, malt og gær. I dag eksporterer Mikkel Bjergsø sit øl til mange lande verden over og driver lige så mange barer, restauranter og ølbutikker. Hans opfindsomhed og konstante udvikling af Mikkeller har skabt et internationalt anerkendt bryggeri, der er berømt for både innovation, kvalitet og spændende samarbejdspartnere.
INFORMATION
|
Vælg muligheder