North Brewing - North X Docks Beers - Table Beer

Lavet i samarbejde med Grimsby's Docks Beers, har North Brewing kastet sig ud i en ny humleteknik - dip hopping!

North Brewing har skabt med en fyldig, gylden-gul og øl med en fløjlsblød havreagtig base. Halvvejs igennem brygningen blev en del af urten direkte overført til fermenteringsbeholderen, hvor Idaho 7-humlen ventede.

Humlen blev mættet af urten og frigav en overflod af saftige, friske og markant sød ferskensmag. Resten af brygningsprocessen fulgte den sædvanlige procedure, hvor husale-gæren yderligere blødgjorde kroppen og tilføjede subtile frugtnuancer. En ekstra dosis af Hallertau Blanc- og Huell Melon-humlen bidrog med let balsamisk citron, friskt afklippet græs og en mild blomsterhonning-smag.