Northern Monk - Patrons Project: Below Stairs - Fruit Punch IPA

Lad os introducere Patrons Project: Below Stairs fra Northern Monk – en forfriskende Fruited IPA på 5,5% ABV. Denne øl er resultatet af et spændende samarbejde med nogle af Nordens bedste cocktailbarer, startende med den berømte Below Stairs i Leeds.

Below Stairs er inspireret af den klassiske Philadelphia Fish House-cocktail og er omskabt til en frugtig IPA, perfekt til afslappende sommeraftener. Hovedingrediensen er fersken, suppleret med noter af citronskal, der er tilføjet under brygningen for at give et frisk pust. 

Øllen kombinerer det bedste fra to verdener med tilsætning af tør te, der bidrager til en tannisk tørhed, som balanceres fint med en let bitterhed fra tørhumlingen. Ferskenpuré og humleolier infuseret med ferskenolie, sammen med deres foretrukne humle, Luminosa, tilføjer dybe lag af sommerlig ferskensmag og -aroma.