Track - Aperture - 7,2% American IPA

(Untappd rating: 3,9)

Aperture åbner som et skarpt fokuseret kamera, hvor hver detalje står krystalklart. På en ren, sprød og lys maltbase udfolder en dobbelt tørhumling med Idaho 7 og Nelson Sauvin sig som et lysglimt – intense noter af bitter marmelade, harpiksfyldt fyrretræ og et komplekst græsset, vinøst strejf. Smagen er tør og præcist afstemt med en fast, ren bitterhed, der rammer som en præcisionsskåret linse. Det er en West Coast IPA, der balancerer klassisk skarphed med moderne dybde, som at fange solens sidste stråler gennem en linse af humle.