Northern Monk - Heathen - 7,2% New England IPA

(Untappd rating: 3,9)

Heathen fra Northern Monk er en 7,2% New England IPA, der kombinerer dristighed med balance. Denne øl er både blød, harpiksagtig og tropisk – en hyldest til dem, der tør gå deres egne veje.

Citra-hoppen, der stammer fra USA, revolutionerede craft brewing-verdenen med sin ekstraordinære tropiske frugtprofil og aroma. Northern Monk tager de bedste egenskaber fra denne saftige hop og brygger en IPA, der er både kraftfuld og velafbalanceret. Øllen bygger på en simpel base af britisk pale malt, som får farve og en blød, frugtagtig bitterhed fra en blanding af britiske og amerikanske hops. Under tørhumlingen kommer de virkelig tropiske nuancer frem, da hele 16 kg Citra-humle bruges i tre forskellige tilsætninger, hvilket skaber den ultimative saftige og harpiksagtige smagsoplevelse. Den tropiske frugtaroma er så indbydende, at den trækker dig til sig, selv fra den anden ende af rummet.