Sudden Death - Slice Me Nice! - 14,5% Imperial Stout

(Untappd rating: 3,9)

I samarbejde med Wittorfer Brauerei har Sudden Death skabt en sand titan af en øl – Slice Me Nice! Denne massive Imperial Stout på hele 14,5% er resultatet af dybt engagement og kreativ passion. Brygget med dobbelt mæskning og en lang kogning på tre timer, har denne øl fået tid og plads til at udvikle en kompleks og rig karakter, der tager dig med på en sanserejse ud over det sædvanlige.

Slice Me Nice! er fyldt med mørke, ristede noter, der blander sig elegant med cremet kakaonibs, sprøde hasselnødder og sødmefuld vanilje, mens et strejf af havsalt løfter smagsoplevelsen og giver et let saltet twist. Og som prikken over i’et har øllen fået et blidt kys af Palo Santo-træ, der tilfører en subtil krydret varme og dybde.

Det hele er en hyldest til samarbejdet, til Henning fra Wittorfer, og til det utrættelige pub-køkkenteam, der har ristet nødder i lange baner for at give denne øl sin unikke tekstur og fylde.